Velké Bílovice jsou se svými 800 ha vinic a 650 vinnými sklepy největší vinařskou obcí v České republice.
Vinařství Kořeny vinařství naší rodiny sahají velmi hluboko k našim předkům, o čemž svědčí i více než 300 let starý archivní sklep v našem vlastnictví.
Naše rodinná firma VINAŘSTVÍ FRANTIŠEK ZAPLETAL, která se dlouhodobě orientuje především na výrobu přívlastkových vín, pokračuje od roku 1991 dále v tradici, kterou založili naši předkové. Krédem Františka Zapletala bylo a je vybudovat houževnatým přístupem, soustavnou pílí a poctivou prací stabilní vinařskou firmu.
Filozofií firmy je produkce a péče o vysoce jakostní víno a získání obsažením přirozeného běhu přírody ve vinici a sklepě, s cílem plně charakterového a nezaměnitelného vína s nejprospěšnějším a znamenitým – výtečným potenciálem věků.
Velikost naší produkce vín je omezena výměrou našich vinic. Vína vyrábíme pouze z námi vypěstovaných hroznů a žádné další hrozny nenakupujeme. Proto se může stát, že některé odrůdy jsou během roku vyprodány. Všechny námi obhospodařované vinice jsou také v našem vlastnictví. Přehlídek a soutěží vín se účastníme jen sporadicky a s našimi víny se tak můžete setkat jen na několika vybraných výstavách a soutěžích vín.
Jižní Morava
